TENERIFE AVENTURERA Y GASTRONÓMICA: ¿QUÉ VISITAR EN TENERIFE?

Tenerife, mejor conocida como la “Isla de la Eterna Primavera”, reúne en sus 2.034,38 km2 de superficie. diversas experiencias y actividades que la hacen destacar durante todo el año, convirtiéndose en punto objetivo para todos los amantes de la aventura, la naturaleza y, en los últimos años, de la gastronomía. Y como fué aquí dónde emprendimos nuestro gran proyecto Cook&Taste Tenerife, qué mejor que dedicar un espacio a las maravillas que rodean nuestra segunda casa.

¿QUÉ VISITAR EN TENERIFE?

Parque Nacional EL TEIDE.

Ésta maravilla natural e imponente que se levanta a 3.715m sobre el nivel del mar, es el tercer volcán más alto del mundo y fué declarado Patrimonio de la Humanidad en 2007, colocando, aún más, los ojos del resto del mundo en ésta isla llena de diversidad natural.

Entre los años 1819-1900, el Teide se convirtió en uno de los sitios perfectos para la observación de estrellas . Uno de los primeros científicos en descubrir éste gran punto, fué el astrónomo escocés Charles Piazzi Smyth (1819-1900) dónde observó luna, estrellas e incluso distinguió los anillos de Saturno. Desde entonces, el Teide ha servido como campo de estudios hidrotermales en los que los investigadores han tratado de comprender las interacciones de fluidos hidrotermales, claves para la búsqueda de vida en Marte….SÍ, en Marte!

La sombra del Teide es ralmente especial (sí, su sombra) Ésto se debe a dos motivos: por un lado posee la sombra más larga del mundo proyectada sobre el mar y por otro, a pesar de que el Teide no tiene forma cónica, su sombra sí que la tiene. Esto último se debe a la ubicación del volcán. Dado que la inclinación de los rayos del sol en la latitud de la montaña tinerfeña es casi paralela al horizonte, las sombras suelen ser muy alargadas, por lo que aunque el Teide fuese un cubo, al tener esa altura su sombra se parecería a un cono o pirámide.

¿QUÉ VISITAR EN TENERIFE?

Punta de Teno – Acantilados Los Gigantes – Masca – Ánaga

Éstos son sólo algunos de los secretos naturales que posee Tenerife, una isla de microclimas que regala a quien la visita, una diversidad de paisajes que hacen te preguntes ¿ésto estaba en Tenerife?

Punta de Teno, es una pequeña península rocosa ideal para escapar de las hordas turísticas y revitalizar los pulmones con brisa marina. Un paisaje para perder la noción del tiempo.
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Foto de Oleksandr Telesniuk.

 

Acantilados Los Gigantes, torres imponentes que se erigen entre 500 y 800 m, los guanches les llamaban “Murallas del Infierno” (de infierno no tiene nada, no os preocupéis), aquí es común disfrutar de excursiones de buceo, submarinismo, navegar en kayak y encontrarte con ballenas y delfines al seguir la línea de los acantilados.

Foto encontrada en viajesoceanic.com

 

Masca, oh Masca, es n pequeño caserío escondido entre montañas, sobre una colina frente al mar. Un escenario más que fotogénico, mágico!

 

Macizo de Ánaga, hace más de 7 millones de años, una erupción volcánica originó ésta formación montañosa cuyo espectacular paisaje te puede recordar alguna escena de Parque Jurásico. La variedad de flora es tan asombrosa y con mayor número de especies endémicas de Europa, que en 2015 fue declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Macizo de Anaga. Tenerife. by Carlos Muñoz,

¿QUÉ VISITAR EN TENERIFE?

LORO PARQUE – SIAM PARK – LAGO MARTIÁNEZ

Loro Parque: según TripAdvisor éste parque temático se ha consolidado como el mejor zoológico de Europa en varias ocasiones. Inaugurado en 1972, ha ido ampliando su superficie hasta alcanzar los 135.000m2 (10 veces más grandes que el día que abrió sus puertas) La variedad de loros es el auténtico emblema de este parque, impulsado por Wolfgang Kiessling. Hay más de tres mil de estas aves, lo que incluye trescientas subespecies y especies. En el Loro Parque se puede disfrutar de setecientos de ellos.

Vista Aérea Loro Park.

 

Siam Park: en 2014 y 2017 TripAdvisor lo premió como mejor parque acuático del mundo. Siam Park continúa en la línea de máximo respeto al medioambiente, empleando los últimos desarrollos tecnológicos en cada detalle. Siam Park apuesta con firmeza por las energías renovables y no contaminantes, para contribuir con el desarrollo de un turismo sostenible en Tenerife y por ello junto a Loro Parque dispone de una planta propia de energía fotovoltaica ubicada en el sur de Tenerife. Escenarios tropicales, jardines impresionantes y un exquisito diseño arquitectónico oriental, hacen de esta recién estrenada propuesta turística, un lugar único en el que toda la familia tiene su espacio exclusivo para la diversión, la aventura, la emoción y la adrenalina.

 

Lago Martiánez: Winston Churchill, Elizabeth Taylor o los mismísimos Beatles visitaron ésta atracción. Obra del polifacético artista, paisajista y arquitecto César Manrique, cuenta con un conjunto de piscinas de agua salada de 1km2 de extensión, 3 playas, jardines y terrazas, todo dispuesto para crear una experiencia armónica que reflejan el dinamismo natural de Tenerife y las obras y esculturas del artista.

Vista Aérea Lago Martiánez

 

¿QUÉ VISITAR EN TENERIFE?

GASTRONOMÍA ESPAÑOLA Y TINERFEÑA: GUACHINCHES Y COOK&TASTE TENERIFE.

Y para concluir éste artículo con algunos de los atractivos a visitar en Tenerife, nada mejor que hacerlo con los mejores sabores de ésta gran cultura.

Los guachinches tienen su origen en los tenderetes que montaban muchos agricultores y ganaderos en determinadas fechas del año para vender sus productos (especialmente vino de malvasía) directamente al comprador inglés y posteriormente al consumidor local. Probablemente el vocablo “guachinche” (Tenerife) o bochinche (Gran Canaria) descienda de la expresión inglesa “I’m watching you!”, ‘Le observo’, que usaba el comprador inglés para indicar que se encontraba preparado a probar los productos de la tierra y los “magos canarios” (agricultores) entendían “¿Hay un guachinche?”, que si había un tenderete (un puestito o stand) montado para realizar las pruebas o testeo antes de realizar definitivamente la compra.
Éstos populares establecimientos son ideales para probar y conocer las comidas y vino típico de la zona. (en otro artículo nos dedicaremos a recomendar los mejores guachinches de Tenerife)

Papas Arrugadas, plato típico encontrado en Guachinche. Foto: http://fuetmagazine.com/las-papas-arrugadas-consiguen-el-primer-puesto-entre-las-7-maravillas-gastronomicas/

 

Cook&Taste Tenerife, por supuesto entramos en la lista de qué visitar en la isla de la eterna primavera, en éste exclusivo workshop gastronómico, buscamos presentar y dar a conocer la cultura española y tinerfeña en todo su esplendor.. Mediante su cocina! Pioneros en éste concepto traído a la isla, la experiencia se basa en aprender del Chef y junto al Chef, los secretos mejores reservados de recetas típicas de la abuela, las técnicas gourmet y de alta cocina, cocinando platos tradicionales y típicos de España y Tenerife.

 

Pero cómo siempre es mejor vivir en primera mano cada una de las experiencias, sobra insistir y tratar de convencerte a conocer lo mejor de la isla… La curiosidad y ganas de más, hará su trabajo.

Tenerife tiene ésto y más por descubrir, pero ya volveremos con más,
Hasta pronto.

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