Juancho

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Brief info

Originario de Venezuela y de raíces canarias, Juancho vive y respira la gastronomía desde muy joven. Tras abrir su propio restaurante en su ciudad natal, Juancho se formó en gestión gastronómica, administración de restaurantes, y finanzas y marketing para empresas gastronómicas, hasta convertirse en Consultor Gastronómico.

Entusiasta y gentil, amante de la buena cocina cercana y hecha en familia, Juancho se ha especializado en cocina mediterránea en la Escuela Hoffman. Además de gestionar y compartir sus conocimientos culinarios en Cook & Taste, Juancho colabora también como columnista en Punto G Gastronómico, escribiendo sobre el mundo culinario y sus tendencias.