COCINA KILÓMETRO CERO

COCINA KILÓMETRO CERO

  Cocina Kilómetro Cero o de Proximidad   Al poner en práctica la tendencia conocida como Kilómetro Cero o Km 0, reducimos las distancias entre la tierra y la cocina Por lo tanto se vuelve mucho menor el costo y evitamos generar un mayor impacto ecológico en nuestros consumos. ¿Qué se necesita para que un plato sea considerado Kilómetro Cero…

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CONFITED COD WITH VIZCAINA SAUCE

CONFITED COD WITH VIZCAINA SAUCE

In this opportunity we want to share a classic recipe of familiar and traditional history from Basque gastronomy. Even though is a very versatile recipe, the most common way is done with Cod (Bacalao). Homemade, delicious and very easy to make, so we hope you enjoy it. iNGREDIENTS (4 servings) COD FILLETS 4 Cod Loins (200 grams each) Olive oil…

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