CÓCTEL DE CAMARONES Y AGUACATE

CÓCTEL DE CAMARONES  Y AGUACATE

El Cóctel de Camarones es uno de los snacks mas populares en todas las costas y playas del mundo, Tenerife no escapa de esa realidad dentro de su oferta gastronomica. Es simple de preparar, fresco con muchos contrastes de sabor y textura, pero ademas es ideal para disfrutar durante el verano. En esta receta te enseñamos una forma sana y…

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EL NUEVO MUNDO DE LAS TAPAS

EL NUEVO MUNDO DE LAS TAPAS

Tapas en Tenerife Tenerife es una isla para querer, es uno de los sitios turísticos del país con mayor crecimiento en la preferencia del turista, y cual es la razón? En esta isla hemos apostado por una propuesta turística para todas las culturas del mundo. Desde hace años atrás Tenerife ha acogido a un sin fin de habitantes de nuestro…

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SÚPER ALIMENTOS

SÚPER ALIMENTOS

Los Súper alimentos Cada mes me planteo un reto para compartir información y novedades del mundo de la gastronomía, para además comentar como éstas novedades impactan en la dieta, en los sabores, texturas o cualquier otro elemento que los hace únicos. A pesar de que en estas líneas comentaré algunos valores nutricionales y propiedades especiales de éstos alimentos, sólo lo…

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EL SUEÑO AMERICANO

EL SUEÑO AMERICANO

Para quienes nos leen aquí en Europa, quizás el título pueda causar algo de incertidumbre, porque si bien es cierto que USA es considerado un país ultra desarrollado, la mayoría de los países europeos también lo son, y España no escapa de este calificación; pero también es cierto que el continente europeo siempre será considerado el primer mundo, ése mundo…

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TURISMO COMO EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

TURISMO COMO EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

¿Turismo gastronómico? Existen dos temas en mi agenda que sin duda juntos hacen de mi paladar y mi cotidianidad algo enriquecedor, hacer turismo y la gastronomía, más aún viviendo en el país considerado por la Organización Mundial de Turismo (OMT), como una referencia gastronómica para hacer turismo. De hecho, más de un tercio del gasto de un turista se dedica…

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