La próxima clase comienza en

Days
:
Hours
:
Minutes
:
Seconds

Escuela Culinaria Cook & Taste

¿Te gustaría poder seguir disfrutando de los sabores y placeres de las Islas Canarias al regresar a casa?

 Aprende lo mejor de la tradición gastronómica española y llévate todos sus secretos contigo, con Cook & Taste.

¿Qué aprenderás en Cook & Taste Tenerife?

Reserva tu plaza ya

Cargando ...

Te presentamos a la Familia de Cook & Taste

Juancho

Originario de Venezuela y de raíces canarias, Juancho vive y respira la gastronomía desde muy joven. Tras abrir su propio restaurante en su ciudad natal, Juancho se formó en gestión gastronómica, administración de restaurantes, finanzas y marketing para empresas gastronómicas, hasta convertirse en Consultor Gastronómico.

Entusiasta y gentil, amante de la buena cocina cercana y hecha en familia, Juancho se ha especializado en cocina mediterránea en la Escuela Hoffman. Además de gestionar y compartir sus conocimientos culinarios en Cook & Taste, Juancho colabora también como columnista en la revista BCN Events Magazine, escribiendo sobre el mundo culinario y sus tendencias.

Maddy

Maddy te obsequiará con una primera sonrisa al llegar a Cook & Taste. ¡Puede que incluso antes, porque Maddy es nuestra voz en las redes sociales y en nuestro portal de reservas online!

Licenciada en Marketing Digital, Maddy ha sido también profesora de inglés durante muchos años. Amable, cercana, y muy sensible a las necesidades de las personas a su alrededor, su voz cálida (y sus inmensos ojos), te harán sentir parte de nuestra familia desde el primer momento.

Rafael

La pasión de Rafa por el arte ancestral de la cocina le llega de muy joven. Rafa aún recuerda con muchísimo cariño las tardes que pasaba con su madre, abuelas y tías ante los fogones, desde muy temprana edad. Está convencido de que esas maravillosas tardes aprendiendo la comida tradicional de las mujeres de su familia, le han convertido en el amante de la gastronomía que es hoy.

Amante del buen gusto y del buen comer, Rafa combina su profesión universitaria en recursos humanos y la maestría obtenida en un emblemático restaurante en Madrid durante 10 años de experiencia y la traslada a todos sus alumnos en Cook & Taste, combinando herencia y tradición con las nuevas tendencias gastronómicas.

Rosa Virginia

De orígenes canario e italiano, y de padres cocineros, Virginia es la directora y administradora de Cook & Taste Tenerife. Pequeña en estatura pero gigante en voluntad, Virginia posee una gran capacidad organizativa y está formada en recursos humanos, cualidades que la convierten en la persona ideal para comandar nuestra gran familia. Cuenta con un corazón de oro y su pasión es ayudar a los demás a través de la labor social y humanitaria, la cual realiza desde distintas organizaciones y la iglesia. Virginia es, en definitiva, la mamá de esta gran familia, la persona que siempre nos mantiene a tope con su contagiosa fuerza y optimismo, y quien mantiene cada cosa en su santo lugar.

¿Por qué no puedes perderte la experiencia Cook & Taste Tenerife?

Porque vas a sentirte como en casa.

Relajado, feliz, y disfrutando de una actividad muy entretenida, en muy buena compañía.

En Cook & Taste hacemos todo lo posible por trasladar la calidez humana de los isleños, su ritmo relajado, su hospitalidad genuina y a su contagiosa energía positiva, a todo lo que hacemos.

Nuestro local aúna esa energía isleña tan feliz con un estilo “loft” contemporáneo, ¡ideal para sacar fotos del entorno, de la comida y de los buenos momentos de los que disfrutamos en Cook & Taste Tenerife!

Aprende, de la mano de Juancho y Rafa, nuestros expertos (y muy entretenidos chefs), las recetas tradicionales de la península y el archipiélago y algunas de las técnicas gastronómicas de la alta cocina contemporánea, como las espumas, los aires aromatizados, los ahumados, crujientes etc.

¡Llévate lo mejor de los dos mundos a casa!

Lo Tradicional y lo Contemporáneo

Lo Isleño y lo Peninsular

Recetas, sugerencias e inspiración. Disfruta del Blog de Cook & Taste

LA COCINA MOLECULAR VS LA TRADICIONAL

LA COCINA MOLECULAR VS LA TRADICIONAL

En el estricto sentido de la cocina o gastronomía molecular, es la relación entre la cocina y los procesos físicos y químicos que se producen para lograr la transformación de los alimentos y sus propiedades, es en cierto sentido convertir la cocina en un laboratorio químico con la intención de estudiar el adn de cada ingredientes y lograr así nuevas…

BARCELONA Y EL NUEVO MUNDO DE LAS TAPAS

BARCELONA Y EL NUEVO MUNDO DE LAS TAPAS

Definitivamente Barcelona es una ciudad para querer. Y es que siempre es noticia en todo el mundo como uno de los sitios turísticos de nuestro país con mayor crecimiento y auge en la preferencia de todo tipo de público y cual pudiera ser la razón? Pues en principio porque en esta ciudad se ha apostado por una propuesta turística que…

UN MANJAR DE LOS DIOSES (LA TORTILLA DE PATATA)

UN MANJAR DE LOS DIOSES (LA TORTILLA DE PATATA)

En días pasados durante un momento de revisión y reflexión tuve el impulso de revisar lo que durante ya más de un año he venido compartiendo con todos ustedes a través de esta sección, y tras dicha revisión he caído en cuenta que durante todo este tiempo nunca le he dedicado unas líneas a la que sin duda es la…

¿Tienes Dudas? ¿Necesitas que ampliemos la información? ¿Te gustaría colaborar con Cook & Taste?

Ponte en contacto. Por el motivo que sea.

Estaremos encantados de conocerte y ayudarte en lo que podamos.